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Categoria: Contorni

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Crostata Tian

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In Antipasti , Contorni
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On 24 maggio 2016
Oggi vi presentiamo una ricettina 100 % vegan perfetta per questa Settimana Veg. Ottima come antipasto e ideale per un picnic sull’erba o come pranzo in ufficio. CROSTATA TIAN ingredienti per una crostata 200gr di farina integrale (oppure una farina priva di glutine) 50 ml di olio extra vergine 70 ml di acqua 1 cucchiaino […]
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Ciao amici… oggi vi voglio presentare una ricetta un po’ insolita perchè la protagonista è una verdura poco conosciuta in Europa: ” La Bamia” È un curioso vegetale diffuso nel bacino sud-orientale del Mediterraneo, dall’aspetto simile a uno strano fagiolo spigoloso, ricco di vitamine, calcio e minerali. La sua consistenza diventa leggermente vischiosa durante la […]
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Hummus di Ceci

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In Antipasti , Contorni
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On 6 luglio 2014
Chi ancora non conosce l’hummus di ceci? a casa nostra è un classico intramontabile che utilizziamo in varie occasioni a seconda delle necessità: amici che arrivano per l’aperitivo? hummus & crostini! un pic nic al parco? hummus & verdure crude! un contorno sfizioso? hummus & melanzane! insomma… non manca mai! Questa è la mia versione… […]
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