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Lunedì! Una nuova settimana insieme e… In cucina! Iniziamola con un piatto classico, amatissimo dal piccolo di casa, che ieri sera ci ha salvato la cena! La nota particolare di questa versione è la mantecatura, infatti ho utilizzato la Spalmarisella che rende il risotto cremoso senza appesantirlo come succederebbe con burro o formaggio. Abbiamo così […]
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Ciao amici … ho cambiato cucina sono finalmente sbarcata in Israele, terra dai mille colori, sapori e profumi. Tra i miei ingredienti preferiti ci sono le zucchine e il curry, ho pensato di legarli con della panna di soya , di quest’ ultima e’ bene sapere che non contiene colesterolo anzi, la presenza al suo […]
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